Ｂ型の血液型はインドやウラル地方で生まれ、遊牧民族としての特徴を多く持っている。
大平原を移動しながら、肉と乳製品を主食として生きてきたＢ型は、基本的に丈夫で心臓病やガンなどの多くの現代病に対して抵抗力を持っています。
Ｂ型が太る原因になる食品はとうもろこし、そば、レンズ豆、ピーナッツ、ごまです。
これらは代謝効率を下げ、Ｂ型にとって疲労の原因となります。
またこれらの食品といっしょに小麦製品をとると、さらに代謝が下がります。なので、Ｂ型は小麦をあまり食べない方がよいでしょう。
逆に体に良いものは、青菜、肉（鶏肉以外）、卵、レバー、リコリス茶などです。乳製品も適度に摂った方が、体調がよくなります。
では、具体的な食事法を見ていきましょう。
グループ別に避けた方がいい食品（一般的なもの）のみを列挙します。
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◆避けた方がいい食品◆
肉類・・・・・鶏肉を食べてはいけません！
魚介類・・・かます、うなぎ、かに、えび、たこ、はまぐり、かき、ぶり等
乳製品・・・ほとんどのものはＯＫ
油脂・・・・・コーン油、綿実油、ピーナツ油、紅花油、ごま油
キャノーラ油
ナッツ類・・ピーナッツ、ごま、ひまわりの種
豆類・・・・・あずき、豆腐、大豆
シリアル・パン・・・らい麦、小麦胚芽、コーンフレーク
穀物・パスタ・・・・そば、全粒小麦粉、強力粉
野菜・・・・・とうもろこし、トマト、オリーブ、かぼちゃ、ラディッシュ
緑豆もやし、かいわれ
果物・・・・・柿、ココナツ、ざくろ
調味料等・・シナモン、コショウ、コーンシロップ、ケチャップ
飲み物・・・・コーラ、清涼飲料水、蒸留酒
Ｂ型はいちばんバラエティ豊かな食事が取れます。
遊牧民として生きてきた歴史があるため、乳製品をかかさず取ったほうが体調が良くなります。
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